La especialidad médica de gastroenterología se dedica al diagnóstico, tratamiento y prevención de los trastornos y enfermedades del aparato digestivo y sus anexos. Dicho aparato comienza en el esófago, extendiéndose hasta el ano, incluyendo estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon) e intestino grueso (colon, ciego y recto), hígado, vesícula biliar y páncreas.
